『北京の台所、東京の台所』／　ウー・ウェン

『北京の台所、東京の台所』／　ウー・ウェン

¥968

SOLD OUT

中華料理をつくりたいと思ったらウー・ウェンさんのレシピが大活躍なのですが、実はウーさんは20代後半になるまで料理を仕事にする生活ではありませんでした。そのウーさんが、家族のこと、生まれた1960年代以降の北京のことなど自信の半生を振り返ったエッセイ。副題として「中国の母から学んだ知恵と暮らし」とあるように、医食同源に基づいた北京の暮しや食文化について書かれています。
.
解説は、食の書評を多く手掛けている木村衣有子さん。2020年に出版された『料理の意味とその手立て』についても触れています。
.
『料理の意味とその手立て』はこちら。
https://casimasi.official.ec/items/38790111
.
木村衣有子さんの自費出版本『しるもの時代　家庭料理の実践と書評』はこちら
https://casimasi.official.ec/items/31097017
.
.
著　者：ウー・ウェン
発　行：筑摩書房
発行日：2021年10月
文庫、256頁

再入荷通知を希望する

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「casimasi.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「casimasi.com」を許可するように設定してください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

この商品の送料は、配送方法によって異なります。 配送方法は、ご購入時に選択することができます。

  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    送料は地域により異なります

    • 北海道

      ¥1,800

    • 東北
      青森県, 岩手県, 宮城県, 秋田県,
      山形県, 福島県

      ¥1,150

    • 関東
      茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県,
      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

      ¥1,000

    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥1,000

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

      ¥1,000

    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

      ¥1,000

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥1,000

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,000

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,000

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,000

    • 沖縄

      ¥1,450

  • レターパックプラス

    対面配達となります。

    全国一律 ¥600

  • レターパックライト

    こちらは、郵便ポストへの配達となります。

    全国一律 ¥430
Related Items
  • 透明人間　山本美里（写真・文）
    ¥2,640
  • nice things. ISSUE 78　特集：自ら作る仕事と暮らし。
    ¥1,980
  • せんさいなぼくは小学生になれないの？／沢木ラクダ
    ¥1,760

メールマガジンを受け取る

新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。