【再入荷】娘へ継ぐ味と心 消えないレセピ/野村紘子

¥2,750

フードディレクターでもあり、原宿にrestaurant eatripを構える野村友里さんのお母様の著書。彼女が家族に、或いはお客様をもてなすときに作っている料理を季節ごとに紹介しています。
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レセピだけでなく、季節の行事や器についても想いがつづられています。息子の野村訓一さんが寄せた文章には、友達は「僕がいなくてもご飯を食べにくるものがいたくらい」と。息子の友達が気軽に訪れる場は、ただごはんがおいしいだけではないたのしさをもたらす場なのでしょう。
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4月、5月、6月という章立てなので、季節ごとのごはんのヒントにするときにも探しやすいです。
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著者・野村紘子さんの娘さん(友里さん)の著作はこちら。
https://casimasi.official.ec/items/78435723
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・著者:野村紘子
・発行:文化出版局
・出版年月日:2015年3月29日

・147mm×217mm、192p

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