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デンマーク・コペンハーゲンで人気のレストラン「アトリエ・セプテンバー」はシェフのフレデリック・ビル・ブラーエ（Frederik Bille Brahe）が開きました。彼の手掛けた主にベジタリアンに向けた86のレシピと店内の様子などが写真に収められています。
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編集は、コペンハーゲンを拠点にデザイン、インテリア、建築や食べ物にまつわる編集と文章を書いてきたジェニ・ポーター（Jeni Porter）が担っています。
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フレデリック・ビル・ブラーエのあとがきによれば、ジェニとは10年以上にわたるつきあいで、一般的な友だちのように笑い合い、助け合ってきた仲間だと書かれています。単なる仕事でのつきあい以上の交流が、この本全体ににじみでているあたたかさなのだと思います。
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・発　行：apartamento
・発行年：2023年

・215mm× 297mm 、256頁、ハードカバー