私と世界をつなぐ、料理の旅路　-14人の「私が料理をする理由」

¥2,420

様々な国や地域の文化や風習を通いながら（住みながら）体験し、人と交流することで自身のからだの一部としてその国の料理や郷土菓を身につけ、日本国内で提供する14人の女性の物語。それぞれのエピソードに一つのレシピ付き。
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登場する国や地域：インド、ベトナム、台湾、メキシコ、スウェーデン、ロシア、ジョージア、ポーランド、イギリス、ポルトガル、イタリア、モロッコなど。
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いろんな国のいろんな料理の写真がたくさんなので、気になったエピソードから読んでもたのしめます。
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登場するお店
・インド料理「Vanam」
・インドストリートフード「Samosa wala timoke」
・ベトナム料理「ベトナム料理研究所」
・台湾料理「小部屋莉婷子」
・メキシコ料理「メシカ」
・世界のごはん「TABEBITO」
・スウェーデンの郷土菓子「FIKA FABRIKEIN」
・ロシア・ジョージア料理「ハチャプリ」
・ポーランドの郷土菓子「ポンチキヤ」
・イギリスの郷土菓子「Under ground Bakery」
・ポルトガル料理「葡萄牙料理ピリピリ」
・イタリア料理「Osteria la Cicerchia」
・イタリアの郷土菓子「Litus」
・モロッコ料理「エンリケマルエコス」
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・編　集：LLCインセクツ
・発行元：LLCインセクツ
・発行日：2023年5月

・A5判ソフトカバー／168ページ

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