【再入荷】ピロシキビリヤニ　／　 木村衣有子

【再入荷】ピロシキビリヤニ　／　 木村衣有子

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食べ物にまつわる執筆が多い著者が、まだ行ったことのない国の食文化について雑誌や本でたどるエッセイ。辺境の地でありながら、いろんな国の料理が割と気軽に食べられる日本。そこに住み、著者自身が読んだ雑誌や書籍に書かれた文章から、ピロシキ、ロシアケーキ、ビリヤニ、フィッシュアンドチップス、インドカレーなどについて思いを馳せ、場合によってはその歴史についてもふれています。
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著者　　：木村衣有子
発行　　：はるあきクラブ
発売日　：2023年3月15日

10.5cm×14.8cm／72頁

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