しみじみパスタ帖　-作りやすくて食べ飽きない-　／カワウソ（萬田康文・大沼ジョージ）

¥1,870

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著者として名前のある「カワウソ」とは、お店の名前ではなく、写真家である萬田康文さん、大沼ジョージさんが隅田川沿いのビルに構えている写真事務所のこと。お二人は、プロの料理人ではなく、あくまで写真家。それでも料理をつくること食べることは大好きで、お友だちにお料理をふるまう日々。
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その中で作ってきた彼らの手軽に飽きずにつくれるパスタ料理の本が本書。春夏秋冬にわけてその季節の素材をつかったパスタを紹介しています。その数、58種類。また、主材料別にレシピを探せるようなうれしい工夫も。
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casimasiでも大人気の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第２弾。
『酒肴ごよみ365日』はこちら。
https://casimasi.official.ec/items/37669681
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本書の制作秘話が出版社のHPに掲載されています。
https://www.seibundo-shinkosha.net/book/cooking/73605/
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・著・絵　：カワウソ（萬田康文・大沼ジョージ）
・発行　　：誠文堂新光社
・発行日　：2022年9月

・150㎜×230㎜/ソフトカバー
・158頁