『シェフを「つづける」ということ』／井川直子

¥1,980

SOLD OUT

2002年に修行先のイタリアで出会い、その10年後に改めて自身の半生を語った15人の料理人についての記録。店の紹介をするのではなく、イタリアンブームの洗礼を受けて育った世代の料理人たちがどのようなことに悩み、修行を積み、料理との距離を保っているのかという点に焦点をあてている。働き「つづける」ことについて、考える一冊。
.
.
・著者：井川直子
・版元：ミシマ社
・初版発行日：2015年2月27日
.
・四六版
・272頁
.

International shipping available

日本国内にお住まいの方向け

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「casimasi.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「casimasi.com」を許可するように設定してください。

メールマガジンを受け取る

新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。