あたらしい日常、料理　／　藤原奈緒

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「家庭のごはんをおいしくしたい。」という気持ちから調味料をびんに詰めるブランド「あたらしい日常料理ふじわら」がはじまりました。手土産に頂いたことがある方、利用したことがある方も多いのではないでしょうか。本書は、その代表を務める料理家・藤原奈緒さんのはじめての著書。
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東京での暮らしにひと段落をつけ、仕事は千葉、住まいは北海道という二拠点生活をはじめた著者の日常の記録でもあります。
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季節ごとのエッセイとその季節にあう料理が掲載されています。読みながら料理のこともたのしめる一冊。
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特別ページとして「たれレシピ」も掲載されています。納豆辣油、たまねぎドレッシング、レモン塩、めんつゆ。どれも重宝しそうです。
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個人的には、本書の版元が「山と渓谷社」であることにも興味がわきます。
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著　者：藤原奈緒
発　行：山と渓谷社
発行年：2025年10月
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A5／128頁

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