*現在入荷分の蓋はゴールドです。（2024.12.21）

沖縄北部の今帰仁にあるatlier cafe bar 誠平がつくるオーガニックブレンドのコーディアル。コーディアルは、ハーブやフルーツをシロップに漬けこんだものの総称です。
.
atlier cafe bar 誠平のコーディアルは、可能な限り沖縄の素材を使用しています。ベースは柑橘類と生姜になりますが、季節によって採れる柑橘類もその他の素材も異なるので、微調整をしながら製造されています。原材料のうち月桃・ハイビスカス・レモングラス・桑の葉・イチジクの葉はご自身で栽培されているとのこと。
.
味の決め手は月桃とのことです。「パワーの塊みたいな存在で柑橘類を引き立たせ、さらに各材料の縁の下のとりまとめ役」と。複雑な味わいを一度お試しください。
.
コーディアルをプレゼントでご利用の方は、こちらをお選びください。
一つずつ緩衝材の入った箱に梱包します。
https://casimasi.official.ec/items/29208839
.
.
【飲み方】
お水・炭酸・お湯で4-5倍程度に割ってお召し上がりください。また紅茶やスパークリングワインに入れてもさわやかな味わいなりますし、蜂蜜がわりにヨーグルトに入れてもたのしめます。
.
また、オリーブオイル・酢（白ワインビネガー）・塩こしょうにコーディアルを加え泡だて器でまぜると甘みも加わり、味に広がりのあるドレッシングになります。大根の塩もみとツナをあわせたものに加えるとおいしいです。
.
.
【原材料】
レモン（沖縄産）、黒糖、きび糖、島生姜、グレープフルーツ、密柑類（オートー・シークァーサー）、クワンの花、月桃葉、月桃茎、スターフルーツ、ローズマリー、葉山椒、ライムリーフ、レモングラス、シナモンリーフ、島唐辛子、クローヴ、シナモン、イチジク葉、塩（宮古島雪塩）／2019.10.30
*製造日により内容が少々異なります。
.
.
内容量：400g
賞味期限：製造日から1年

*開封後は冷蔵庫で保存してお早めに召し上がりください。